西洋参片泡水一般建议使用80-90摄氏度的水温。水温过高可能破坏有效成分，过低则不利于成分溶出。
西洋参片含有皂苷类、多糖类等活性成分，这些成分在高温下容易分解失效。80-90摄氏度的水温既能保证有效成分充分溶出，又能避免高温破坏。冲泡时可先将水烧开，静置2-3分钟降温至适宜温度。每次取3-5片西洋参片，加入300-500毫升热水，加盖浸泡10-15分钟饮用效果较好。反复冲泡2-3次后需更换新参片。冲泡过程中避免使用金属器皿，建议选用玻璃或陶瓷材质的杯子。
西洋参片泡水具有补气养阴、清热生津的功效，适合气阴两虚、疲劳乏力的人群饮用。但感冒发热、脾胃虚寒者不宜服用。日常饮用西洋参水时需注意适量，建议连续服用不超过2周，长期服用应在中医师指导下进行。保存西洋参片时应置于阴凉干燥处，避免受潮变质。
