一氧化碳中毒症状主要表现为头痛、眩晕、恶心呕吐、意识模糊、昏迷等。症状严重程度与吸入浓度和持续时间相关，主要分为轻度、中度和重度三个阶段。
1、轻度中毒：
早期表现为持续性头痛、头晕，伴随耳鸣、心悸、四肢无力等症状。血液碳氧血红蛋白浓度在10％-20％之间。此时及时脱离中毒环境，呼吸新鲜空气后症状可逐渐缓解。
2、中度中毒：
除头痛头晕加重外，出现恶心呕吐、视物模糊、判断力下降等神经系统症状。皮肤黏膜可呈现特征性樱桃红色，碳氧血红蛋白浓度达30％-40％。需立即就医进行氧疗。
3、重度中毒：
出现意识障碍、抽搐、昏迷等严重中枢神经系统损害，可并发肺水肿、心肌损害。碳氧血红蛋白超过50％时可致死亡。必须紧急送医进行高压氧治疗。
4、迟发性脑病：
部分重度中毒患者经治疗清醒后2-60天可能出现记忆力减退、痴呆、肢体瘫痪等迟发性神经精神症状。这与一氧化碳引起的脑白质脱髓鞘病变有关。
5、特殊人群表现：
孕妇中毒易导致胎儿缺氧，儿童症状进展更快，老年人更易出现认知功能障碍。慢性中毒者可有顽固性头痛、性格改变等非典型表现。
一氧化碳中毒后需严格避免再次接触污染源，保持充足休息。恢复期建议多摄入富含维生素B族的食物如全谷物、绿叶蔬菜，适量进行有氧运动促进神经系统功能恢复。定期复查神经系统功能，出现异常及时就诊。冬季使用燃气设备时务必保持通风，安装一氧化碳报警器可有效预防中毒发生。
