饮用豆浆有助于降低脑血脂，豆浆中的大豆蛋白、大豆异黄酮、卵磷脂、膳食纤维等成分对调节有一定帮助。
1、大豆蛋白：
大豆蛋白可减少低密度脂蛋白合成，改善脂质代谢，建议选择无糖豆浆避免额外糖分摄入。
2、大豆异黄酮：
具有抗氧化作用，能抑制胆固醇氧化沉积，每日饮用200-300毫升为宜，过量可能影响激素水平。
3、卵磷脂：
可乳化血液中的脂质颗粒，促进胆固醇代谢，但肾功能不全者需控制豆制品摄入量。
4、膳食纤维：
延缓脂肪吸收并促进排泄，建议搭配全谷物和蔬菜水果共同食用增强效果。
高血脂患者饮用豆浆时应配合低脂饮食和规律运动，若血脂指标持续需及时就医进行药物干预。
