适量饮用可可对老人健康有益，主要与可可中的黄烷醇抗氧化、改善心血管功能、调节认知能力、促进胃肠健康等作用有关。
1、黄烷醇抗氧化可可富含黄烷醇类物质，能清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤。建议选择未碱化的天然可可粉，每日摄入不超过20克，避免与高脂食物同食。
2、改善心血管可可中的多酚类物质有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，改善血管内皮功能。可与燕麦搭配作为早餐，但高血压患者需监测血压变化。
3、调节认知可可生物碱能促进脑部血流，刺激神经营养因子分泌。阿尔茨海默病高风险人群可每周饮用3-4次低糖热可可，避免晚间饮用影响睡眠。
4、促进胃肠可可纤维有助于维持肠道菌群平衡，其含有的镁元素能缓解便秘。建议餐后饮用，胃食管反流患者应控制浓度和饮用量。
老年人饮用可可时宜选择无糖或低糖产品，合并慢性病患者需咨询营养师调整饮食结构，避免与某些药物相互作用。
