酒精肝可通过戒酒、营养支持、药物治疗、肝移植等方式治疗。酒精肝通常由长期过量饮酒、营养不良、酒精性肝炎、肝硬化等原因引起。
1、戒酒完全戒酒是治疗酒精肝的核心措施，戒酒后脂肪肝可在数周内改善，纤维化进展也可减缓。轻度患者仅需戒酒即可逆转肝损伤。
2、营养支持酒精肝患者常合并营养不良，需补充优质蛋白、维生素B族、维生素E等营养素。建议每日摄入1.2-1.5g/kg蛋白质，选择鱼肉、豆制品等易吸收蛋白。
3、药物治疗中重度患者可遵医嘱使用多烯磷脂酰胆碱、甘草酸二铵、S-腺苷蛋氨酸等护肝药物。这些药物有助于修复肝细胞膜、减轻炎症反应。
4、肝移植终末期肝硬化患者需考虑肝移植，术后5年生存率可达70％。移植前需严格戒酒6个月以上，并通过心理评估确认无酒精依赖。
酒精肝患者应定期监测肝功能，保持低脂高蛋白饮食，适当进行有氧运动，避免服用损伤肝脏的药物。
