秋天吃螃蟹有助于滋阴润燥、活血通络、补充优质蛋白和矿物质，食疗功效主要有缓解秋燥、促进血液循环、增强骨骼健康、改善贫血。
1、缓解秋燥螃蟹性寒味咸，能缓解秋季常见的口干舌燥、皮肤干痒等症状，适合阴虚体质人群食用。
2、促进血液循环蟹肉富含牛磺酸和锌元素，有助于改善微循环，对手脚冰凉、气血运行不畅者有益。
3、增强骨骼健康蟹壳含丰富钙质和甲壳素，蟹肉提供维生素D，共同促进钙吸收，帮助维持骨密度。
4、改善贫血蟹黄中的血红素铁和维生素B12含量较高，对缺铁性贫血和巨幼细胞性贫血有辅助改善作用。
食用时建议搭配姜醋驱寒，过敏体质及痛风患者应控制摄入量，脾胃虚寒者不宜过量食用。
