痛风患者、高脂血症患者、肾功能不全者、胃酸分泌过多者不适宜喝鸡汤。鸡汤中嘌呤、脂肪及钠含量较高，可能加重原有疾病。
鸡汤熬煮过程中析出大量嘌呤，可能诱发痛风急性发作。建议选择低嘌呤饮食，急性期可遵医嘱使用秋水仙碱、非甾体抗炎药或糖皮质激素。
鸡汤表层浮油含饱和脂肪酸，可能升高低密度脂蛋白胆固醇。需控制动物油脂摄入，必要时服用阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等降脂药物。
鸡汤中钾、磷等电解质可能加重肾脏代谢负担。应限制高磷高钾食物，根据肾功能分级使用碳酸镧或司维拉姆等磷结合剂。
鸡汤促进胃泌素分泌，可能加剧反酸烧心症状。建议少食多餐，可遵医嘱服用奥美拉唑、雷贝拉唑等质子泵抑制剂。
特殊人群饮用前应咨询医师，高血压患者需注意控盐，术后恢复期患者应撇去浮油后少量饮用。
