慢性肠炎患者可以适量食用蜂蜜。蜂蜜具有润肠通便、调节肠道菌群的作用，但需注意避免过量摄入加重胃肠负担。
一、润肠通便蜂蜜含有的果糖和葡萄糖能促进肠道蠕动，改善便秘症状。建议选择纯天然无添加的蜂蜜，每日摄入量不超过20克。
二、调节菌群蜂蜜中的低聚糖可作为益生元，促进双歧杆菌等有益菌生长。急性发作期需暂停食用，缓解期可少量加入温水中饮用。
三、缓解炎症蜂蜜含有的酚类化合物具有抗氧化作用。肠粘膜溃疡患者应避免空腹食用，建议餐后1小时服用。
四、营养补充蜂蜜富含维生素B族和矿物质元素。合并糖尿病患者需严格控制摄入量，必要时监测血糖变化。
慢性肠炎患者饮食应以低纤维、低脂、易消化为主，避免辛辣刺激食物，发作期间建议暂时停用蜂蜜并及时就医复查。
