咖啡因中毒属于罕见情况，多数发生在短时间内摄入过量咖啡因的人群中。咖啡因中毒可能由单次过量饮用、长期过量积累、代谢异常、药物相互作用等原因引起。
1、单次过量饮用一次性饮用超过400毫克咖啡因可能导致心悸、失眠等症状，建议控制单次摄入量，避免浓缩咖啡等高剂量饮品。
2、长期过量积累每日持续摄入超过600毫克咖啡因可能引发焦虑、消化不适，需减少每日咖啡杯数或选择低咖啡因替代品。
3、代谢异常CYP1A2酶活性低下者代谢咖啡因缓慢，易出现手抖、心慌等中毒症状，可通过基因检测确认代谢类型后调整摄入量。
4、药物相互作用部分抗生素、抗抑郁药会延缓咖啡因代谢，合并使用时可能出现耳鸣、头痛等反应，需咨询医生调整用药与咖啡摄入方案。
建议普通成人每日咖啡因摄入不超过400毫克，孕妇减半，饮用后出现持续心慌或呕吐需及时就医。可选择分次饮用、搭配进食等方式减缓吸收。
