经常吃坚果有助于改善心血管健康、控制体重、增强脑功能和调节血糖。坚果富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E和矿物质等多种营养素。
坚果中的不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉粥样硬化风险，适量食用可降低冠心病概率。
坚果的高蛋白和高膳食纤维能增加饱腹感，减少其他高热量食物摄入，但需注意控制每日摄入量避免热量超标。
核桃等坚果含有的omega-3脂肪酸和抗氧化物质能改善神经元功能，对预防认知功能衰退有一定帮助。
坚果的低升糖指数特性有助于平稳餐后血糖，适合糖尿病患者作为间餐零食，建议选择原味无添加品种。
建议每日摄入30克混合坚果，优先选择未加工品种，过敏体质者需谨慎尝试新品种，开封后注意密封防潮保存。
