金针菇有助于抑制血脂升高，其膳食纤维和活性成分能调节脂质代谢。血脂异常者可适量食用金针菇、燕麦、深海鱼、坚果等食物，也可遵医嘱服用阿托伐他汀、非诺贝特、依折麦布等药物。
一、食物1、金针菇富含膳食纤维和真菌多糖，可减少肠道对胆固醇的吸收，促进胆汁酸排泄。
2、燕麦含β-葡聚糖能结合胆固醇，降低低密度脂蛋白水平。
3、深海鱼富含ω-3脂肪酸，可抑制甘油三酯合成并提升高密度脂蛋白。
4、坚果植物甾醇和单不饱和脂肪酸有助于改善血脂谱。
二、药物1、阿托伐他汀HMG-CoA还原酶抑制剂，通过抑制胆固醇合成降低总胆固醇。
2、非诺贝特贝特类调脂药，主要降低血清甘油三酯并提升高密度脂蛋白。
3、依折麦布胆固醇吸收抑制剂，选择性抑制小肠对胆固醇的吸收。
4、普罗布考抗氧化调脂药，通过促进胆固醇逆向转运降低血脂。
建议血脂异常者定期监测指标，在医生指导下制定个性化饮食和用药方案，避免自行调整药物剂量。
