燕窝中含有唾液酸!研究发现，增加哺乳期饮食中的唾液酸含量，婴儿脑中的唾液酸含量会增加，与学习相关的基因的表达水平也会增加，从而增强其学习及记忆能力。在婴儿体内，唾液酸的含量只有母乳中含量的25％。由于唾液酸是在肝脏中合成的，在儿童发育早期，大脑发育很快，而肝脏发育很慢，由肝脏合成的唾液酸很难满足大脑发育的需要。孕妇吃燕窝可以增强抵抗力，有保胎作用，预防流产，还可以促进宝宝发育，孕期可以适量的吃燕窝，孕期最好定期B超检查，看看宝宝发育情况，建议不要熬夜，不要吃辛辣刺激的食物。这种物质能够刺激淋巴细胞发生有丝分裂，能促进T细胞或B细胞分裂。淋巴细胞是人体内重要的免疫细胞，燕窝中的这种促有丝分裂原，能透过刺激淋巴细胞的有丝分裂，提高人体的免疫功能。建议早上食用燕窝，以免晚上等待空腹时间过长引起疲劳。
