鸡蛋鸭蛋过敏的原因是什么

Question

鸡蛋鸭蛋过敏的原因是什么

Answer 1

鸡蛋和鸭蛋过敏是由于这些食物中含有蛋白质、卵清蛋白、卵粘蛋白等过敏原物质，这些物质会引起人体免疫系统的异常反应，导致过敏症状的发生，免疫系统错误地将这些蛋白质识别为有害物质，从而触发过敏反应，表现为皮肤瘙痒、呼吸困难、胃肠道不适、皮疹等症状，过敏者应避免食用鸡蛋、鸭蛋及其制品，以防止过敏症状的出现。