复禾问答 直肠癌

直肠癌问题病人一般能吃蒜吗

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张楠
张楠 主任医师
济南市中心医院
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糖尿病的人能吃糖醋蒜,但要注意控制摄入量。糖醋蒜含糖量比较高,属于腌制食品,少量食用两瓣以内不会引起血糖出现较大波动,也可以在吃糖醋蒜前及吃糖醋蒜后两小时测血糖,观察糖醋蒜对血糖影响。糖醋蒜是用大蒜、白糖、醋制,大蒜含蛋白质、低聚糖、多糖类等,能促进降血压、降血脂、降低胆固醇,可以预防心血管疾病。口感爽脆酸甜,可以促进唾液和消化液分泌,具有开胃消食作用,同时还可以杀菌、消毒,能杀灭口腔、胃肠道内细菌。

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