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较好的胶原蛋白是哪种
提问时间:2024-10-21 19:28
|
1人回复
问题描述
较好的胶原蛋白是哪种
医生回答专区
张伟
主任医师
上饶市人民医院
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胶原蛋白是动物体内含量最丰富的蛋白质,占人体蛋白质总量的30%以上,它属于不溶性纤维型蛋白质,也是细胞外基质中的一类,胶原蛋白可以从动物中提取不同组织中不同类型的胶原蛋白,其功能和作用也不同。在一些含胶质的食物,像牛蹄筋、猪蹄、鸡皮、鸡翅、鱼皮及软骨等中含有胶原蛋白,但这么多种类中,属鱼类之组成结构与人体最接近,是最为身体组织所辩识吸收的胶原蛋白鱼蛋白能充分提供皮肤再生所需要的养分。
回答于2024-10-21 20:00
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