贝壳类海鲜应该怎么吃

Question

贝壳类海鲜应该怎么吃

Answer 1

贝壳类海鲜首先应该清洗干净，选择外表疙疙瘩瘩的贝壳类海鲜，这种海鲜中的污染物比较少，可以炒着吃，也可以蒸着吃，味道鲜美，营养价值很高，但不宜过多食用，容易引起消化道负担，会导致胃肠功能紊乱，影响营养物质的吸收与消化，海鲜过敏的人群不可食用。