食用生冷食物、高脂食物、刺激性食物、变质食物或过量膳食纤维可能引起腹泻，但不建议通过腹泻方式减肥。腹泻减肥可能导致脱水、电解质紊乱和胃肠功能损伤，科学减重应通过均衡饮食和适度运动实现。
生冷食物如冰镇饮品、未彻底加热的海鲜可能刺激肠黏膜加速蠕动。高脂食物如油炸食品、肥肉会加重消化负担，未完全分解的脂肪进入肠道可能引发渗透性腹泻。辛辣食物如辣椒、芥末中的辣椒素直接刺激肠道神经。变质食物携带致病菌如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌，其毒素可导致感染性腹泻。粗粮、豆类等富含膳食纤维的食物过量摄入会吸水膨胀，加速肠道排空。
短期腹泻虽可能造成体重下降，但减少的主要是水分和肌肉组织。反复腹泻会破坏肠道菌群平衡，影响营养吸收效率，反而可能降低基础代谢率。部分人群可能因长期腹泻诱发肠易激综合征、慢性肠炎等疾病。特殊人群如糖尿病患者腹泻可能诱发酮症酸中毒，孕妇可能出现宫缩风险。
建议采取循序渐进的方式调整饮食结构，每日减少200-300千卡热量摄入，优先选择低升糖指数食物如燕麦、藜麦。每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳等。如需专业减重指导，可咨询医院临床营养科制定个性化方案，避免自行使用泻药或极端饮食方法。
