胃息肉手术后一般需要1-3天恢复流质饮食，7-14天逐步过渡到正常饮食。具体时间与手术方式、息肉大小及个人恢复情况有关。
内镜下切除的小息肉术后1-2天可尝试少量温凉流食，如米汤、藕粉，避免刺激创面。黏膜切除范围较大或电凝治疗者需延长至3-5天流质饮食，随后逐步添加半流质食物如粥、烂面条。开放手术或复杂病例需严格禁食1-3天，经医生评估后从清流质开始缓慢过渡，完全恢复正常饮食可能需要2-4周。术后早期应避免辛辣、坚硬、过热及高纤维食物，减少胃肠负担。蛋白质补充可选择蒸蛋、鱼肉泥等易消化形式，乳制品需根据个体耐受性调整。
术后恢复期间需观察腹痛、呕血、黑便等异常症状，定期复查胃镜确认创面愈合情况。长期饮食需规律适量，减少腌制、油炸食品摄入，戒烟酒以降低复发风险。若存在慢性胃炎或幽门螺杆菌感染，应同步规范治疗。
