肥胖症的外科治疗方法包括袖状切除术、胃旁路术、可调节胃束带术和胆胰分流术。
袖状切除术通过切除部分胃组织减少胃容量，限制食物摄入量，适用于重度肥胖且合并代谢性疾病的患者。胃旁路术通过改变胃肠道的解剖结构，减少食物吸收面积，同时影响肠道激素分泌，对2型糖尿病有显著改善效果。可调节胃束带术通过在胃上部放置可调节束带形成小胃囊，具有可逆性和微创性特点。胆胰分流术通过减少肠道对脂肪和淀粉的吸收实现减重，但可能引起营养缺乏等并发症。
术后需长期补充维生素和矿物质，定期监测营养状况，并配合饮食控制和运动锻炼维持减重效果。
