心梗和脑梗死患者需严格控制饮食，以低盐低脂、高膳食纤维为主。
心梗和脑梗死患者饮食应以清淡易消化为原则，每日食盐摄入不超过5克，避免腌制食品。烹调油选择植物油，每日不超过25克，减少动物内脏、肥肉等高胆固醇食物摄入。主食可选用全谷物、燕麦等富含膳食纤维的粗粮，有助于控制血糖和血脂。蛋白质来源以鱼类、禽类、豆制品等优质蛋白为主，每周可进食2-3次深海鱼类。蔬菜每日摄入300-500克，水果200-350克，优先选择富含钾的香蕉、橙子等。限制精制糖摄入，避免含糖饮料和甜点。少量多餐，避免暴饮暴食，每餐七分饱为宜。合并糖尿病患者需同时控制碳水化合物总量和升糖指数。
患者应戒烟限酒，保持规律作息，遵医嘱定期复查血脂、血糖等指标。
