肠胃炎通常表现为胃肠黏膜炎症，患者可能会出现呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时可能引起脱水和电解质紊乱。胃肠炎时，炎症因子刺激胃肠道黏膜，导致平滑肌收缩、痉挛，进而引发呕吐；炎症因子还可能刺激胃肠道黏膜，引起腹痛，剧烈的腹痛甚至可导致反射性呕吐；胃肠道蠕动加快和吸收功能减弱则会导致腹泻，大便次数增多；严重呕吐会导致大量水分丢失，引起脱水，表现为口渴、尿少、心慌等症状，甚至出现神志不清、休克；呕吐还可能影响体内电解质平衡，导致乏力、恶心、头晕等症状。胃肠炎患者应及时就医，遵循医生指导治疗，注意清淡饮食，避免辛辣刺激性食物。
