孕妇怀孕可以吃豆腐吗

Question

孕妇怀孕可以吃豆腐吗

Answer 1

孕妇能吃豆皮，但要适量。豆皮是中国传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。孕妇是可以吃豆腐的，豆腐中富含叶酸，钙，钾等微量元素。多食豆腐，具有益气宽中，生津，润燥，清热解毒的功效。豆腐的食用方法也比较方便，可凉拌，可炒用，还可煮用。但豆腐含嘌呤较多，痛风患者和血尿酸浓度增高的患者，不建议食用。同时油炸会破坏豆腐中的营养成分，降低营养价值，且会吸附较多油脂，从而对健康不利。