吃西瓜后大便和便血可能与急性胃肠炎、肠易激综合征、细菌性痢疾以及肠套叠等疾病有关。西瓜作为一种夏季常见水果,具有清热解暑的功效,正常食用不会导致大便和便血。若出现这些症状,建议及时就医进行诊断和治疗。急性胃肠炎可能是因为食用不洁净或变质的西瓜刺激胃肠道所致,需对症治疗。肠易激综合征是一种功能性肠病,与肠道敏感性升高等因素有关,表现为腹痛、腹泻等症状,也可导致吃西瓜后大便和便血。细菌性痢疾是由志贺菌感染引起,需进行抗感染治疗。而肠套叠则需要通过专业检查确诊,采取相应治疗措施。出现吃西瓜后大便和便血的情况,应立即就医以明确病因,并遵医嘱进行治疗。