若出现高胆固醇血症或需预防心血管疾病，可以适量吃燕麦、深海鱼、坚果、豆制品等食物，也可以遵医嘱吃阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、非诺贝特、依折麦布等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。
一、食物1. 燕麦燕麦富含可溶性膳食纤维β-葡聚糖，能与胆固醇结合并促进其排出体外，每日摄入可帮助降低低密度脂蛋白胆固醇。
2. 深海鱼三文鱼、沙丁鱼等富含Omega-3脂肪酸，能减少甘油三酯合成并提高高密度脂蛋白水平，每周建议食用2-3次。
3. 坚果杏仁、核桃含植物甾醇和多不饱和脂肪酸，可竞争性抑制肠道胆固醇吸收，每日建议摄入约30克。
4. 豆制品豆腐、豆浆中的大豆蛋白能调节肝脏低密度脂蛋白受体活性，促进胆固醇代谢，可替代部分动物蛋白摄入。
二、药物1. 阿托伐他汀通过抑制HMG-CoA还原酶减少胆固醇合成，适用于原发性高胆固醇血症，需监测肝功能。
2. 瑞舒伐他汀强效他汀类药物，可显著降低低密度脂蛋白，合并动脉粥样硬化患者需长期服用。
3. 非诺贝特贝特类调脂药，主要降低甘油三酯并轻度提升高密度脂蛋白，与他汀联用需警惕肌病风险。
4. 依折麦布选择性胆固醇吸收抑制剂，作用于小肠刷状缘，常作为他汀类药物的联合用药。
日常需限制动物内脏、油炸食品等高胆固醇食物摄入，每周保持150分钟中等强度运动，定期检测血脂四项指标变化。
