鲫鱼可能有助于缓解部分皱纹。皱纹的形成与胶原蛋白流失、皮肤干燥、紫外线损伤、自然老化等因素有关，适量食用鲫鱼可补充优质蛋白和抗氧化物质。
1、优质蛋白：鲫鱼富含优质蛋白，为胶原蛋白合成提供原料，有助于维持皮肤弹性。建议搭配维生素C丰富的蔬菜水果促进吸收。
2、抗氧化物质：鲫鱼含有的硒元素和维生素E具有抗氧化作用，可减少自由基对皮肤的损伤。烹饪时避免高温油炸以保留营养。
3、欧米伽3脂肪酸：鲫鱼中的多不饱和脂肪酸能减轻皮肤炎症反应，改善皮肤屏障功能。每周食用2-3次为宜，过敏体质者需谨慎。
4、辅助营养素：鲫鱼所含的锌元素参与皮肤修复，核黄素有助于细胞新陈代谢。建议清蒸或煮汤食用，避免过量摄入重金属。
除饮食调理外，皱纹改善需配合防晒、保湿等基础护理，严重者可咨询皮肤科医生选择射频、激光等医美手段。
