火龙果属于相对安全的农产品，其种植过程可能受到土壤污染、农药残留、运输储存污染、非法添加剂等因素影响，建议选择正规渠道购买并充分清洗。
1、土壤污染部分种植区域土壤可能存在铅、镉等重金属污染，这些物质可能通过根系被火龙果吸收，长期食用受影响果实可能对健康造成损害。
2、农药残留商业化种植中可能使用杀虫剂和杀菌剂，若未严格遵守安全间隔期采收，果皮表面可能残留农药成分，去皮食用可降低风险。
3、运输污染长途运输中可能使用保鲜剂或接触污染容器，部分商贩为延长保质期可能违规使用防腐物质，这些外源性污染物可能附着在果皮表面。
4、非法添加剂个别不法商贩可能使用人工色素对果肉进行染色处理，或注射甜味剂改善口感，这类人为添加物质可能带来食品安全隐患。
购买时选择有农产品质量认证的火龙果，食用前用流动清水冲洗并刷洗表皮，过敏体质者首次食用应少量尝试，出现不适及时就医。
