火龙果富含膳食纤维、维生素C、镁、铁等营养素，还含有天然抗氧化物质花青素和甜菜红素。火龙果主要有补充膳食纤维、提供抗氧化成分、促进铁吸收、调节肠道功能等作用。
1、膳食纤维每100克火龙果含约1.7克膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，预防便秘，维持肠道健康。
2、维生素C火龙果维生素C含量较高，每100克含约9毫克，有助于增强免疫力，促进胶原蛋白合成。
3、矿物质火龙果富含镁、铁等矿物质，镁有助于调节神经肌肉功能，铁可预防缺铁性贫血。
4、抗氧化物质火龙果含花青素和甜菜红素，具有抗氧化作用，可清除体内自由基，延缓细胞衰老。
火龙果可作为日常水果适量食用，红心火龙果营养价值更高，但糖尿病患者需控制食用量。
