火龙果富含膳食纤维、维生素C、镁、铁等营养素，主要营养价值包括促进消化、抗氧化、改善贫血、调节血糖等作用。
1、促进消化火龙果含丰富膳食纤维，有助于增加肠道蠕动，改善便秘问题，同时能促进肠道有益菌群平衡。
2、抗氧化火龙果中的维生素C和甜菜红素具有强抗氧化能力，可帮助清除体内自由基，延缓细胞衰老。
3、改善贫血火龙果含有一定量的铁元素，配合其富含的维生素C可促进铁吸收，对缺铁性贫血有辅助改善作用。
4、调节血糖火龙果的低升糖指数和膳食纤维能延缓糖分吸收，适量食用有助于维持血糖稳定。
建议将火龙果作为均衡饮食的一部分适量食用，对火龙果过敏者应避免进食，糖尿病患者需注意控制摄入量。
