胡桃肉富含多种营养成分，适量食用有助于改善心血管健康、促进大脑功能、调节血糖水平、增强免疫力。胡桃肉的主要好处有降低胆固醇、抗氧化、改善认知功能、调节肠道健康。
1、降低胆固醇胡桃肉含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平，减少动脉粥样硬化风险。
2、抗氧化胡桃肉富含维生素E和多酚类物质，能够中和体内自由基，延缓细胞氧化损伤。
3、改善认知功能胡桃肉中的欧米伽-3脂肪酸和抗氧化成分有助于保护神经细胞，可能降低认知功能衰退风险。
4、调节肠道健康胡桃肉含有膳食纤维和益生元成分，能够促进肠道有益菌群生长，改善消化系统功能。
建议将胡桃肉作为健康饮食的一部分适量食用，对坚果过敏者应避免摄入，日常可搭配燕麦或酸奶食用增强营养吸收。
