猴头菇具有健胃消食、增强免疫、保护神经、调节血脂等食疗作用，可适量搭配鸡肉、小米、山药、红枣等食物食用，或遵医嘱使用猴头菌提取物颗粒、胃乐新胶囊、复方猴头颗粒、猴头健胃灵胶囊等药物辅助治疗。
一、食物1、健胃消食猴头菇含多糖和氨基酸，能促进胃肠蠕动，改善食欲不振，适合与小米熬粥食用。
2、增强免疫其活性成分可刺激免疫细胞增殖，建议与鸡肉炖汤以提升抵抗力。
3、保护神经猴头菇中的神经生长因子有助于脑细胞修复，搭配山药可增强补益效果。
4、调节血脂所含不饱和脂肪酸能降低胆固醇，与红枣同煮可协同改善血液循环。
二、药物1、猴头菌提取物颗粒用于慢性胃炎辅助治疗，含猴头菇多糖成分，需医生指导使用。
2、胃乐新胶囊改善胃黏膜损伤，含猴头菇及白芍等药材，适用于胃溃疡患者。
3、复方猴头颗粒主治消化不良，含猴头菇与陈皮等成分，需排除药物过敏史后服用。
4、猴头健胃灵胶囊缓解胃胀气疼痛，含猴头菇提取物与延胡索，忌与辛辣食物同服。
食用猴头菇需注意过敏风险，慢性病患者用药前应咨询医师，避免与浓茶或酒精同服影响药效。
