喝酒可能导致酒精性肝病，酒精性肝病主要包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化，病情从轻度到重逐渐发展。
长期过量饮酒会导致肝脏脂肪堆积，形成酒精性脂肪肝，此时肝脏功能轻度受损，可能出现乏力、食欲不振等症状。戒酒是主要治疗措施，同时需要补充维生素B族和优质蛋白。
持续饮酒会引发肝脏炎症反应，表现为黄疸、肝区疼痛和发热。治疗需严格戒酒，可使用多烯磷脂酰胆碱、甘草酸制剂等护肝药物，严重者需住院治疗。
长期炎症导致肝脏结缔组织增生，肝功能明显异常。除戒酒外，需使用水飞蓟素、双环醇等抗纤维化药物，定期监测肝功能变化。
肝脏结构发生不可逆改变，出现腹水、消化道出血等严重并发症。治疗以控制并发症为主，必要时考虑肝移植手术。
建议饮酒者控制饮酒量，男性每日不超过25克酒精，女性不超过15克，定期进行肝功能检查，出现不适及时就医。
