糖尿病患者可以适量食用桃子，桃子属于低至中等升糖指数水果，每100克含糖量约10克，建议选择硬熟期桃子并控制单次摄入量为半个。
1、升糖指数分析桃子升糖指数28-56属低中范围，其膳食纤维可延缓糖分吸收，建议在两餐间食用避免血糖波动。
2、品种选择硬肉桃比软桃含糖量低15％，油桃较毛桃更适合，未完全成熟桃子淀粉含量更高需注意。
3、食用方式带皮食用可增加3克膳食纤维摄入，避免榨汁导致糖分浓缩，搭配坚果食用能进一步平稳血糖。
4、血糖监测食用后2小时检测血糖，若上升超过2.8mmol/L需减少下次食用量，合并肾病者需限制钾摄入。
建议搭配血糖监测记录不同水果个体反应，优先选择西柚、草莓等更低糖水果作为日常补充，保持每日水果总量不超过200克。
