姜黄有助于抵御寒冷，适量食用姜黄或姜黄素补充剂可能通过促进血液循环、抗炎等机制改善体寒症状，但需结合个体情况调整。
姜黄中的姜黄素可扩张血管，改善末梢循环，缓解手脚冰凉。日常可饮用姜黄茶或添加姜黄粉入餐食，但胃肠溃疡者慎用。
慢性炎症可能加重寒冷敏感，姜黄素的抗炎特性有助于调节体温。可搭配黑胡椒提高吸收率，孕妇及胆结石患者应避免大剂量摄入。
姜黄可能通过激活棕色脂肪组织增加产热，对甲状腺功能减退导致的怕冷或有辅助作用。建议冬季搭配肉桂等温性香料食用。
姜黄素调节免疫功能，减少呼吸道感染风险间接防寒。可选用含姜黄素的复合维生素制剂，但需与抗凝药物间隔使用。
寒冷季节可每日摄入不超过3克姜黄粉，搭配适度运动及保暖措施效果更佳，持续畏寒需排查贫血、甲状腺疾病等潜在病因。
