凉拌黄瓜具有清热解暑、促进消化、补充水分和辅助减肥等功效，适合作为夏季清爽饮食选择。
1、清热解暑
黄瓜性凉且含水量高，能帮助降低体内热量，缓解口干舌燥等暑热不适症状。
2、促进消化
黄瓜中的膳食纤维可刺激胃肠蠕动，凉拌时添加醋或蒜末能进一步增强消化功能。
3、补充水分
黄瓜含水量超过95％，搭配凉拌的食用方式能有效补充人体日常所需水分。
4、辅助减肥
每100克黄瓜仅含16千卡热量，其清脆口感有助于增加饱腹感，减少高热量食物摄入。
建议选择新鲜黄瓜并彻底清洗，肠胃虚弱者应控制食用量，避免空腹大量进食。
