椰子肉能吃吗

Question

我朋友去海南出差带回来好多椰子，我只知道椰子汁可以喝，我们把椰子汁全喝了，但是还剩下了很多的椰子肉，以前从来没有吃过椰子肉，不知道这个椰子肉能不能吃呢？

Answer 1

如果是新鲜的椰子肉那是可以吃的，吃椰子肉很有营养。椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，它能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。