适量食用辛辣食物通常对身体造成明显危害，但过量或长期大量摄入可能引发胃肠刺激、加重炎症等问题。辛辣食物的影响主要与个体耐受性、基础疾病、食用频率、搭配方式等因素有关。
辣椒素刺激胃肠黏膜，可能引发胃痛、腹泻等症状。胃肠功能较弱者应减少摄入，可配合牛奶等食物缓解刺激。
辛辣食物可能加重痔疮、胃炎等炎症性疾病。患者需控制食用量，必要时遵医嘱使用奥美拉唑等胃黏膜保护剂。
辣椒素可暂时提升代谢率，但过量会导致出汗增多、心跳加快。心血管疾病患者需谨慎食用。
对辛辣食物耐受性因人而异，部分人群可能出现口腔溃疡、皮肤过敏等反应。建议根据自身反应调整食用量。
日常饮食中注意荤素搭配，食用辛辣食物可配合酸奶、香蕉等保护胃肠黏膜，出现持续不适需及时就医评估。
