常吃苹果有助于辅助降低血脂，但无法替代药物治疗。苹果富含膳食纤维、果胶、多酚类物质等成分，主要通过促进胆固醇排泄、减少肠道吸收等机制发挥作用。
1、膳食纤维作用苹果中的可溶性膳食纤维能与胆汁酸结合，促进胆固醇通过粪便排出体外，从而降低血清低密度脂蛋白胆固醇水平。
2、果胶调节吸收苹果果胶可在肠道形成凝胶状物质，延缓脂肪和胆固醇吸收，减少外源性脂质摄入。
3、多酚抗氧化苹果多酚具有抗氧化作用，能抑制低密度脂蛋白氧化，减缓动脉粥样硬化进程。
4、综合营养补充苹果富含钾元素和维生素C，有助于改善血管弹性，协同调节脂代谢平衡。
建议高血脂患者每日食用1-2个苹果，同时配合低脂饮食和规律运动，严重者需遵医嘱服用阿托伐他汀、辛伐他汀等降脂药物。
