产妇可以适量食用橄榄油。橄榄油富含单不饱和脂肪酸和维生素E，有助于产后恢复和乳汁质量提升，但需注意控制用量避免胃肠不适。
1、营养补充橄榄油中的不饱和脂肪酸可促进产妇脂溶性维生素吸收，帮助伤口愈合，建议每日摄入量不超过25克。
2、乳汁质量适量摄入橄榄油能优化乳汁脂肪酸组成，提升母乳营养，但过量可能导致婴儿消化不适，家长需观察宝宝排便情况。
3、胃肠负担产后消化功能较弱，初次食用应从小剂量开始，出现腹胀或腹泻需暂停使用，家长需记录产妇反应。
4、烹饪方式低温凉拌优于高温煎炸，高温会破坏营养成分，建议搭配蔬菜水果等膳食纤维丰富的食物共同食用。
哺乳期饮食应保持多样化，除橄榄油外可交替使用亚麻籽油等健康油脂，出现过敏症状需及时就医。
