宝宝适量吃紫薯有助于补充膳食纤维、维生素C、花青素和矿物质等营养素，可以促进消化、增强免疫力、保护视力和预防贫血。紫薯中的天然成分对婴幼儿生长发育有多重益处，但需注意初次添加应少量尝试。
1、膳食纤维紫薯富含膳食纤维，有助于促进宝宝肠道蠕动，预防便秘。家长需将紫薯蒸煮至软烂，初次添加时观察是否有腹胀等不适反应。
2、维生素C紫薯含有的维生素C能增强宝宝免疫力，促进铁元素转化吸收。建议家长将紫薯与富含铁的食材搭配食用，但避免高温长时间烹煮破坏营养。
3、花青素紫薯特有的花青素具有抗氧化作用，有助于保护婴幼儿视网膜发育。选择颜色深紫的品种效果更佳，每日食用量不宜超过50克。
4、矿物质紫薯含有钾、钙等矿物质，对宝宝骨骼和神经系统发育有益。家长需注意紫薯不宜替代主食，应与米粉等辅食合理搭配。
建议将紫薯制成泥状或小块作为辅食，首次食用后观察3天是否过敏，避免与柿子等高鞣酸食物同食影响营养吸收。
