每天少量饮用红酒可能有助于心血管健康，但需严格控制摄入量。红酒中的多酚类物质可能对降低心血管疾病概率有一定帮助，但过量饮酒会带来健康风险。
红酒中含有的白藜芦醇等抗氧化成分可能帮助减少低密度脂蛋白胆固醇氧化，从而对血管健康产生积极影响。适量饮用红酒可能有助于改善血液循环，这与其中含有的多酚类物质扩张血管作用有关。部分研究显示适度饮用红酒可能对预防动脉粥样硬化有一定效果，这与红酒抑制血小板聚集的作用机制相关。红酒中的某些成分可能对调节胰岛素敏感性产生轻微影响，但糖尿病患者仍需谨慎。需要强调的是这些潜在益处都建立在严格限量基础上，国际标准建议男性每日不超过两杯，女性不超过一杯。
过量饮酒会明显增加肝脏负担，可能导致脂肪肝等疾病发生。长期过量摄入酒精会显著提升消化道癌症风险，特别是食道癌和肝癌。酒精依赖是另一个需要警惕的问题，即使是少量饮酒也可能在某些人群中形成依赖性。孕妇、肝病患者以及服用特定药物的人群应当完全避免饮酒。酒精与多种药物会产生相互作用，影响药效或增加不良反应。
建议将红酒作为饮食中的可选而非必需部分，优先通过均衡饮食获取抗氧化物质。保持健康的生活方式包括规律运动、控制体重和戒烟对健康的益处远超过饮酒可能带来的微小好处。如有特殊健康状况或正在服药，饮用前应咨询医生意见。重要的是认识到酒精没有安全剂量，不饮酒的人群不需要为了潜在健康益处开始饮酒。
