何首乌具有补肝肾、益精血、乌须发等作用，常用于治疗血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白等症状。何首乌的作用主要有调节免疫功能、抗氧化、降血脂、促进造血功能、保护肝脏等。
1、调节免疫功能何首乌中的多糖类成分能够增强机体免疫功能，帮助提高抗病能力。其提取物可促进淋巴细胞增殖，增强巨噬细胞吞噬能力，对免疫功能低下的人群有一定改善作用。免疫功能异常者可在医生指导下使用制何首乌片等中成药辅助调理。
2、抗氧化作用何首乌富含二苯乙烯苷类化合物，具有清除自由基的能力，可减轻氧化应激对细胞的损伤。这种抗氧化特性有助于延缓衰老过程，对预防动脉粥样硬化等与氧化损伤相关的疾病具有潜在益处。临床常用制何首乌颗粒辅助改善衰老相关症状。
3、降血脂功效何首乌可通过抑制胆固醇吸收和促进代谢来调节血脂水平，对高脂血症患者有一定辅助治疗作用。其有效成分能降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，同时升高高密度脂蛋白胆固醇。血脂异常者可遵医嘱配合使用何首乌藤茶等制剂。
4、促进造血功能何首乌能刺激骨髓造血干细胞的增殖分化，增加外周血红细胞和血红蛋白含量，改善贫血状态。对于血虚引起的面色萎黄、头晕乏力等症状，可在中医师指导下使用复方首乌片等药物进行调理，但需注意与其他补血药物的配伍禁忌。
5、保护肝脏何首乌对化学性肝损伤具有保护作用，其活性成分可通过抗脂质过氧化和抑制肝细胞凋亡来减轻肝脏损害。肝病患者使用时应选择炮制后的制何首乌，避免生品肝毒性。临床常用首乌延寿片辅助治疗慢性肝病，但须严格遵循医嘱控制用量。
使用何首乌时应注意区分生品与炮制品，生何首乌具有一定毒性，须经规范炮制减毒后方可入药。日常保健可选用制何首乌代茶饮，但连续服用不宜超过3个月。肝肾疾病患者、孕妇及过敏体质者慎用，服用期间忌食辛辣刺激食物。若出现腹泻、皮疹等不良反应应立即停用并就医，避免与肝毒性药物联用。建议在中医师指导下根据体质辨证使用，定期监测肝功能指标。
