合掌瓜有助于健肠胃，其富含膳食纤维和水分，能够促进胃肠蠕动和消化功能。合掌瓜还含有多种维生素和矿物质，对维持胃肠健康有一定帮助。
合掌瓜中的膳食纤维可以增加粪便体积，促进肠道蠕动，有助于预防和缓解便秘。膳食纤维还能为肠道有益菌提供营养，维持肠道菌群平衡。合掌瓜含有丰富的水分，能够软化粪便，减轻排便困难。合掌瓜中的维生素C和B族维生素参与多种消化酶的合成，有助于食物的消化吸收。合掌瓜中的钾元素可以帮助调节体内电解质平衡，维持胃肠正常功能。
食用合掌瓜时需要注意适量，过量食用可能引起胃肠不适。对合掌瓜过敏的人群应避免食用。胃肠功能较弱的人群建议将合掌瓜煮熟后食用，避免生冷刺激。合掌瓜可以清炒、煮汤或凉拌，搭配其他蔬菜一起食用效果更好。建议保持饮食多样化，不要单一依赖某种食物来改善胃肠功能，同时配合规律作息和适度运动，才能更好地维护胃肠健康。
