喝水可以参与人体的新陈代谢。水是人体新陈代谢过程中不可或缺的物质，主要通过溶解代谢废物、运输营养物质、调节体温等方式参与代谢活动。
水作为溶剂能够溶解多种代谢废物，如尿素、尿酸等，通过尿液排出体外。水还参与水解反应，帮助分解蛋白质、脂肪和碳水化合物等大分子物质。在消化过程中，水能够软化食物，促进胃肠蠕动，帮助营养物质的吸收。水通过汗液蒸发带走体热，维持体温恒定。水还作为介质参与细胞内各种生化反应，如三羧酸循环、电子传递链等能量代谢过程。
建议每天饮用足够的水分，一般成年人每日饮水量建议在1500-2000毫升。可以根据个人活动量、环境温度等因素适当调整。运动后或高温环境下需要及时补充水分。饮水应少量多次，避免一次性大量饮水。白开水是最佳选择，也可适量饮用淡茶水。观察尿液颜色可以判断身体水分状况，淡黄色表示水分充足。
