喝酒时需注意控制饮酒量、避免空腹饮酒、不与药物同服、警惕酒精过敏及特殊人群禁忌。
1、控制饮酒量男性每日酒精摄入量不宜超过25克，女性不超过15克，相当于啤酒750毫升、葡萄酒250毫升或高度白酒50毫升。过量饮酒会导致急性酒精中毒，表现为呕吐、意识模糊甚至呼吸抑制。长期酗酒可能引发酒精性肝病、胰腺炎等慢性疾病。建议饮酒时缓慢饮用，每小时不超过一杯，并穿插饮用非酒精饮料。
2、避免空腹饮酒胃内无食物时酒精吸收速度加快，易造成血液酒精浓度骤升。饮酒前应先食用富含优质蛋白和脂肪的食物，如牛奶、坚果或肉类，这些食物能延缓胃排空速度。碳水化合物类食物如面包、米饭也能帮助减缓酒精吸收，但需注意避免高盐零食加重肾脏负担。
3、不与药物同服抗生素如头孢克肟胶囊、甲硝唑片等与酒精同服可能引发双硫仑样反应，出现心悸、头痛甚至休克。镇静类药物如艾司唑仑片、抗抑郁药如盐酸氟西汀胶囊与酒精协同作用会抑制中枢神经系统。服用解热镇痛药如对乙酰氨基酚片时饮酒可能增加肝毒性，用药期间及停药后3天内均应禁酒。
4、警惕酒精过敏部分人群对酒精或酒类中的组胺、亚硫酸盐等成分过敏，表现为皮肤潮红、瘙痒、喉头水肿等症状。过敏体质者首次饮酒应小量测试，红酒和啤酒更易引发过敏反应。出现过敏症状需立即停饮，严重时可服用氯雷他定片等抗组胺药物，必要时需就医注射肾上腺素。
5、特殊人群禁忌孕妇饮酒可能导致胎儿酒精谱系障碍，表现为生长发育迟缓和智力障碍。肝病患者饮酒会加速肝硬化进程，胃溃疡患者饮酒可能诱发消化道出血。糖尿病患者饮酒易引发低血糖，痛风患者饮酒会加重尿酸结晶沉积。服用抗癫痫药如丙戊酸钠片期间饮酒可能降低药效诱发发作。
饮酒后应保持充足睡眠促进酒精代谢，避免立即洗澡或剧烈运动。可适量饮用蜂蜜水、果蔬汁补充维生素B族和电解质，但浓茶和咖啡不能解酒反而加重脱水。如出现持续呕吐、意识障碍等严重醉酒症状，需侧卧防止误吸并立即送医。长期饮酒者建议定期进行肝功能、胃镜等检查，必要时寻求专业戒酒帮助。
