海苔一般可以帮助保持皮肤湿润，但效果有限。海苔含有多种矿物质和维生素，适量食用可能有助于改善皮肤状态。
海苔富含碘、锌、硒等矿物质，这些成分参与皮肤代谢，可能帮助维持皮肤屏障功能。海苔中的维生素A和维生素E具有抗氧化作用，可能减少皮肤水分流失。海苔含有的多糖类物质能够形成保护膜，可能暂时性锁住皮肤表面水分。日常饮食中适量摄入海苔，结合其他保湿措施，可能对皮肤湿润度产生积极影响。
海苔的保湿效果与个人体质、食用量及皮肤基础状态有关。对海苔过敏者可能出现皮肤红肿或瘙痒等不良反应。单纯依靠海苔无法解决严重皮肤干燥问题，需配合专业护肤手段。海苔含盐量较高，过量摄入可能导致水肿或加重皮肤敏感。
建议将海苔作为均衡饮食的一部分，每日食用量控制在5克以内。皮肤干燥者可同时使用含透明质酸或神经酰胺的护肤品，避免过度清洁。若皮肤持续干燥脱屑，需排查鱼鳞病、特应性皮炎等疾病可能，及时就医进行针对性治疗。
