桂圆莲子汤具有补益心脾、安神养血的功效，适合气血不足、失眠健忘等人群食用。桂圆莲子汤的主要药效成分包括桂圆的补血安神作用与莲子的健脾益肾作用。
桂圆富含铁元素和多种氨基酸，有助于改善缺铁性贫血引起的面色苍白、乏力等症状。其含有的皂苷类成分能调节神经系统功能，缓解焦虑情绪。莲子中的生物碱具有轻度镇静效果，两者合用可协同改善睡眠质量。长期熬夜或脑力劳动者适量饮用有助于恢复精力。
莲子含有大量淀粉酶抑制剂和抗氧化物质，能增强脾胃消化功能，改善食欲不振。其含有的棉子糖等成分可保护肾小球基底膜，对慢性肾炎患者的蛋白尿有辅助改善作用。搭配桂圆的温补特性，适合脾胃虚寒导致的腹泻症状。
桂圆多酚和莲子多糖具有清除自由基的作用，能减少细胞氧化损伤。莲子中的超氧化物歧化酶可延缓皮肤胶原蛋白降解，桂圆的维生素C促进黑色素代谢，两者合用有助于改善皮肤弹性。中老年人定期食用可能减缓记忆力衰退。
莲子蛋白多糖能激活巨噬细胞吞噬能力，增强呼吸道黏膜防御。桂圆肉提取物可提升自然杀伤细胞活性，对放化疗后白细胞减少有改善作用。体质虚弱者秋冬季节饮用可降低感冒概率，但急性感染期应暂停食用。
桂圆的挥发性成分能舒张子宫平滑肌，改善痛经和经期腰酸。莲子中的植物雌激素可调节内分泌紊乱，减轻更年期潮热出汗。建议月经前一周开始饮用，经量过多者应去核使用，避免桂圆温性加重出血。
桂圆莲子汤宜选用去芯莲子与干桂圆肉慢火炖煮，糖尿病患者需控制食用量。饮用期间避免同时进食萝卜、绿豆等解药食材，体质燥热者每周不超过3次。出现口干咽痛等上火症状时应停用，孕妇及湿热体质者慎用。建议作为辅助食疗方，疾病治疗仍需遵医嘱规范用药。
