心血管疾病可否吃醋

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多吃醋能软化血管和预防心脑血管病，原理是醋里的皂类可以清除粘附在血管壁上的物质，也有一定的扩张血管作用，所以长期少量的吃醋（高质量的好醋）对您是有好处的，但绝不可以用醋代替药物治疗疾病，建议您在药物治疗之余，适当的运动与清淡饮食，忌烟酒。