干贝粥具有补充营养、滋阴补肾、增强免疫力、改善贫血、促进消化等功效。干贝富含优质蛋白、锌、硒、维生素B12等营养素，适合体质虚弱、术后恢复等人群食用。
1、补充营养干贝粥含有丰富的优质蛋白和多种矿物质，能够为身体提供必要的营养支持。干贝中的蛋白质易于消化吸收，适合消化功能较弱的人群。搭配大米熬煮成粥，可进一步提高营养利用率。
2、滋阴补肾干贝具有滋阴补肾的功效，对肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有一定缓解作用。中医认为干贝性平味甘咸，归肾经，适合长期熬夜、用脑过度的人群食用。
3、增强免疫力干贝含有丰富的锌和硒等微量元素，这些物质对维持免疫系统正常功能具有重要作用。适量食用干贝粥有助于提高机体抵抗力，减少感冒等常见病的发生概率。
4、改善贫血干贝富含铁和维生素B12，这两种营养素对预防和改善缺铁性贫血具有显著效果。干贝粥特别适合孕妇、经期女性等易贫血人群作为食疗选择。
5、促进消化干贝粥质地软烂，易于消化吸收，对胃肠功能较弱的人群较为友好。干贝中含有的多种氨基酸和微量元素还能促进消化液分泌，帮助改善食欲不振的情况。
干贝粥虽营养丰富，但需注意适量食用，建议每周食用2-3次，每次不超过100克干贝。干贝含嘌呤较高，痛风患者应谨慎食用。熬煮时可搭配山药、枸杞等食材增强功效，避免与寒凉食物同食。食用后如出现过敏反应应立即停止食用并就医。日常饮食应注意营养均衡，干贝粥可作为营养补充的辅助选择。
