多吃燕麦有助于减少患冠心病的概率。燕麦富含膳食纤维、β-葡聚糖等成分，可通过调节血脂、降低胆固醇等方式改善心血管健康。
燕麦中的可溶性膳食纤维能够与肠道内的胆固醇结合，减少其吸收并促进排出体外，从而降低血液中低密度脂蛋白胆固醇水平。β-葡聚糖具有黏稠特性，可延缓胃排空速度，减少餐后血糖波动，长期摄入有助于改善胰岛素敏感性。燕麦还含有抗氧化物质如燕麦蒽酰胺，能减轻血管内皮氧化应激损伤。临床研究显示，每日摄入一定量燕麦可小幅降低收缩压和舒张压，对高血压患者具有辅助管理作用。选择未经过度加工的燕麦片或燕麦米，保留更多营养成分，避免添加糖分的高即食燕麦产品。
燕麦虽对心血管有益，但无法完全替代药物治疗或抵消其他高危因素的影响。冠心病预防需综合管理，包括控制血压血糖、戒烟限酒、规律运动等。燕麦摄入量建议控制在每日50-100克，过量可能引起胃肠胀气。合并慢性肾病者需注意燕麦中磷钾含量，糖尿病患者应计入每日碳水化合物总量。出现胸痛、心悸等冠心病症状时须及时就医，不可仅依赖饮食调整。
