醋通常不能直接帮助改善睡眠，但适量饮用可能通过调节消化功能间接影响睡眠质量。
醋的主要成分是乙酸，其酸性可能刺激胃酸分泌，帮助消化功能较弱的人群缓解餐后腹胀。部分人群在晚餐后饮用少量醋可能减轻胃肠负担，从而减少因消化不良导致的夜间辗转反侧现象。苹果醋等果醋含有的微量氨基酸可能参与血清素合成，但实际作用有限。需注意空腹饮用可能引发反酸，反而干扰睡眠。
睡眠障碍多与褪黑素分泌异常、焦虑情绪或慢性疾病相关，单纯依赖醋无法解决根本问题。胃食管反流患者饮用醋可能加重夜间咳嗽和烧心症状。部分宣称醋促进睡眠的说法缺乏临床研究支持，过量摄入还可能损伤牙釉质或刺激胃黏膜。
改善睡眠应优先保持规律作息、营造黑暗安静的睡眠环境，必要时就医排查失眠病因。若尝试饮用醋，建议选择稀释后的果醋并在餐后1小时少量饮用，避免睡前2小时内摄入。长期失眠者需遵医嘱进行认知行为治疗或药物干预，不可依赖饮食偏方。
